A famosa costela de colher é um prato que encanta a todos pela sua suculência e sabor único. Isso porque, após ser assada lentamente por 3 horas, sua carne fica tão macia que desprende dos ossos com facilidade, proporcionando uma experiência gastronômica inigualável. Não é à toa que esse prato é tão apreciado e se tornou uma tradição em muitos lugares, conquistando paladares e corações por onde passa, acompanhada de arroz, mandioca cozida derretendo, vinagrete e farofa crocante